Tresterbrand

vom Riesling (Grappa)

 

– Staatsehrenpreis 2014 –

Handarbeit nicht nur bei der Lese

Tresterbrand

Details :

Riesling Trester Brand von Spät und Auslese Trauben wurde nach alter Tradition 2 fach schonend destilliert und anschließend im Glasballon ausgebaut und gelagert. Sehr mild und glatt im Abgang, ideal als Digestiv nach feinem Essen.

Wie alle unsere Destillate – Ohne Zuckerzusatz – abgefüllt.

Tresterbrand, in Italien Grappa, in Frankreich Marc, in Spanien Orujo und in Griechenland Raki genannt, wird durch die Destillation des Weintrauben Tresters gewonnen.  Eine Schwierigkeit bei der Herstellung stellt die Tatsache dar, dass für Tresterbrände nicht eine Flüssigkeit, sondern überwiegend feste Substanzen für die Destllation verwendet werden. Diese müssen nach der Destillation mühsam von Hand aus der heißen Destille entfernt werden.

0,7 l    40% Vol    € 1o,oo.-   Literpreis € 14,28.-

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